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von Lebensmitteln, Kosmetika und Bedarfsgegenständen.

Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln / Band 1 & 2

Prof. Dr. Jürgen Baumgart
Prof. Dr. Barbara Becker
Prof. Dr. Dr. Roger Stephan

Lebensmittel-Mikrobiologie 8. Auflage

Prof. Dr. Johannes Krämer
Prof. Dr. Dr. Alexander Prange

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