Alle mikrobiologischen Untersuchungen werden von qualifiziertem Personal in unserem spezialisierten Labor durchgeführt, welches mit modernen Geräten ausgestattet ist. Wir arbeiten in unserem Labor überwiegend nach akkreditierten Methoden und auf Basis der DIN EN ISO Norm 7218 um pathogene und verderbserregende Mikroorganismen zuverlässig nachzuweisen. Die mikrobiologischen Parameter bestimmen Sie oder wir beraten Sie bei der Auswahl der mikrobiologischen Parameter auf Basis behördlicher Vorgaben oder den Mikrobiologischen Richt- und Warnwerten für Lebensmittel der DGHM. Sofern für ausgewählte Produkte keine Grenzwerte vorliegen, unterstützen wir Sie bei der Beurteilung der Befunde. Kleine lebensmittelproduzierende – und verarbeitende Unternehmen wie z.B. Fleischereien, Eisdielen und regionale Hofläden gehören ebenso zu unseren Kunden, wir große spezialisierte Lebensmittelproduzenten.

Wir unterstützen Sie dabei, dass Ihre Lebensmittel den geltenden mikrobiologischen Standards entsprechen und sicher für den menschlichen Verzehr sind.