Mitec Analyselabor

Stellenausschreibung (16. September 2026)

Studios in Motion — Mon, 12 May 2025 08:03:21 +0000

Wir suchen für unser lebensmittelmikrobiologisches Labor eine/n Mitarbeiterin/ Mitarbeiter mit fundierten mikrobiologischen Kenntnissen und einschlägiger Laborerfahrung.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

Mikrobiologische Lebensmittel- und Kosmetikuntersuchung (Probenaufarbeitung und Befundung, Berichtswesen)

Qualifikation

Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelmikrobiologie, die sie durch eine qualifizierte Berufsausbildung als BTA, MTA oder LTA, in einem Studium oder durch Berufserfahrung erworben haben (gerne auch Wiedereinsteiger/in)
Sie sind leistungsbereit, zuverlässig und arbeiten gerne im Team
Sie haben Interesse an Modernisierung und sind IT-affin

Wir bieten

20 h / Woche
interessante vielschichtige Tätigkeit in einem kleinen Team
flexible Arbeitszeit innerhalb der betrieblichen Kernarbeitszeit (8:00–17:00 Uhr)
Fortbildungsangebote und Aufstiegschancen

Molekulares Detektionssystem (MDS) von Neogen®

Studios in Motion — Mon, 12 May 2025 07:59:51 +0000

Das Schnellnachweissystem für pathogenen Bakterien z.B. Salmonella, Listeria monocytogens in Lebensmitteln basiert auf der LAMP-DNA-Amplifikation und bietet eine hohe Empfindlichkeit und Spezifität. Ergebnisse liegen für die meisten Lebensmittel Matrices nach Anreicherung der Bakterien bereits am nächsten Tag vor. LAMP ist ein DNA – Amplifikationsverfahren (Vervielfältigungsverfahren), das bei konstanter Temperatur (isothermal) erfolgt. Dadurch unterscheidet sich LAMP von der PCR (Polymerase Kettenreaktion) bei der wiederkehrende Temperaturzyklen durchlaufen werden.

Forschung

Bergmann — Thu, 12 Oct 2023 14:37:43 +0000

Durchführbarkeitsstudie im Rahmen des Programmes „Zentrales Innovationsprogramm Mittelstand (ZIM)“ (2024)

„Untersuchung von Springbrunnen und Fontänenfeldern in technischer und mikrobiologisch-hygienischer Hinsicht“

Projektpartner:

AquaActiv Springbrunnen & Wassertechnik GmbH, Pivitsheider Straße 270, 32791 Lage
TZL MiTec GmbH, Georg-Weerth-Straße 20, 32756 Detmold

Im Rahmen der Durchführbarkeitsstudie war die TZL-MiTec mit der Untersuchung zum Vorkommen von Mikroorganismen im Springbrunnenwasser betraut. Die Durchführbarkeitsstudie wurde 2024 erfolgreich durchgeführt und abgeschlossen.

Es wurden insgesamt 116 Wasserproben aus 5 Springbrunnenanlagen der Firma AquaActiv im Raum OWL gezogen und mikrobiologisch untersucht. Brunnen unterschiedlicher Bauart (Trogbrunnen und Fontänenfelder) wurden ausgewählt. Maßgeblich für die Auswahl der Brunnen waren die technische Ausstattung und die Lage. Im Untersuchungszeitraum wurden von der Firma AquaActiv gezielte technische Veränderungen, sowie unterschiedliche mechanische Reinigungs- und chemische Desinfektionsverfahren durchgeführt. Die TZL-MiTec wählte das Keimspektrum auf Basis der Trinkwasserverordnung (2023) und DIN SPEC 31062 aus und führte die mikrobiologischen Untersuchungen der Wasserproben hinsichtlich GKZ, coliformer Keime, E. coli, Enterococcus, Pseudomonas sp. und Legionella sp. nach DIN EN ISO Normen durch. Die Zielsetzung war es zu zeigen, ob und welchen Einfluss die technischen, mechanischen und chemischen Maßnahmen auf die mikrobiologische Belastung der Brunnenwässer haben. Die Ergebnisse zeigen, dass mindestens 79 % der Proben den Anforderungen der Trinkwasserverordnung und der DIN SPEC 31062 für desinfiziertes Springbrunnenwasser nicht genügen und machen deutlich, dass es auf diesem Gebiet erheblichen Forschungsbedarf gibt.